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药用级二丁基羟基甲苯bht应用与性质

2024年09月05日 10:26:37来源:山西锦洋药用辅料有限公司

药用级二丁基羟基甲苯bht应用与性质

二丁基羟基甲苯(BHT)是一种化学物质,分子式是C15H24O,属于抗氧化剂。? 它是一种白色晶体或白色晶体粉末,不溶于水和甘油,但溶于乙醇和各种油脂。

二丁基羟基甲苯的应用范围广泛,主要应用于食品、化妆品、药品和饲料等行业。在食品工业中,二丁基羟基甲苯可以添加到食用油、油脂、罐头等食品中,延缓食品氧化变质,延长食品保质期。在化妆品工业中,二丁基羟基甲苯可以添加到面霜、乳液、口红等化妆品中,提高化妆品的抗氧化性能,保持化妆品的质量和稳定性。在药品工业中,二丁基羟基甲苯可以作为药物辅料或抗氧化剂添加到药品中,提高药品的稳定性和抗氧化性能。在饲料工业中,二丁基羟基甲苯可以添加到饲料中,提高饲料的抗氧化性能和保存期限

BHT的分子式为C15H24O,是一种无色至微黄色的透明液体,具有轻微的特殊气味。它不溶于水和丙二醇,可溶于乙醇、乙、氯仿等有机溶剂。BHT的沸点较高,为265℃,凝固点为-39℃。在正常条件下,BHT相对稳定,不易分解,但在加热或暴露于光线时,可能会发生氧化反应。

BHT的抗氧化作用主要归因于其能够消耗食品中的氧,从而延缓氧化反应的发生。它可以在食品中形成一层保护膜,防止食品中的油脂、维生素和色素受到氧化。此外,BHT还可以与食品中的金属离子结合,形成不溶性的络合物,降低金属离子的催化活性,进一步延缓食品的氧化变质


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