如何识别真假阿胶

2010年07月26日 14:36:55来源：新昌县城关红利数控制造厂

阿胶是长方形或方形整块，块形平整，大小一致，边角齐整，表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，对光透视时边缘呈半透明、质脆易碎，断面亦有光泽。尝之味淡微甘而无腥臭。
由于驴皮胶日益不能满足临床需要，专家们转用猪皮代替驴皮研制了一种新阿胶——猪皮胶，临床观察表明，其成分与驴皮胶相似，且在治疗一般性贫血、功能性子宫出血、再生障碍性贫血等方向优于驴皮胶。由于猪皮胶药源广泛，价格便宜，疗效显著，目前已逐渐替代驴皮胶而作为阿胶的代用品。
假阿胶则系利用旧杂皮、烂皮、动物碎骨等熬制而成，味臭难闻，色暗无光，外形不光滑，不平整，夏季易于软化，服用后不仅对机体无益，而且其中的有害物质还会危害人体健康。市场上常有不法之徒出售假阿胶危害社会，受骗上当者不乏其人，在选购和服用时要引起注意。

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