1. ?基本定义与特性?
玉米淀粉(corn starch)又称玉蜀黍淀粉或苞米面,俗名六谷粉,是通过将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,经破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序制成。其特性包括:
?外观?:白色微带淡黄色的细腻粉末。
?吸湿性?:吸湿性强,最高可达30%以上。
?成分?:主要含淀粉分子(直链淀粉和支链淀粉),普通产品中含少量脂肪和蛋白质。
2. ?生产工艺?
玉米淀粉的工业制备流程包括:
?浸泡?:玉米粒用亚硫酸溶液软化,溶解部分蛋白质和糖分。
?破碎与分离?:通过机械破碎和离心分离,提取淀粉颗粒。
?干燥?:浓缩后的淀粉浆液经干燥处理成粉末。
3. ?主要用途?
玉米淀粉因其功能特性被广泛应用于多个领域:
?食品工业?:
?增稠剂?:用于勾芡(如糖醋排骨、鱼香肉丝),使汤汁浓稠光亮。
?油炸裹粉?:使食物外皮酥脆(如香酥鸡柳)。
?烘焙?:降低面粉筋度,增加糕点松软度。
?工业应用?:造纸添加剂、纺织上浆剂、药用辅料等。
?深加工产品?:可制成淀粉糖(如葡萄糖、麦芽糖)、变性淀粉(用于胶粘剂、可降解塑料等)。
聚山梨酯80Ⅱ 注射级 500g/瓶(2020药典备案 有质检单等资质)
注射级苯甲酸苄酯 600g/瓶(2020药典备案 有质检单等资质)
DLα生育酚 500g/瓶 (2020药典备案 有质检单等资质)
液状石蜡 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
中链甘油三酸酯 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
油酸乙酯 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸氢二钠(无水,二水,十二水)(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸二氢钠(二水,一水,无水)(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸氢二钾 无水 三水(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸二氢钾 无水 (2020药典备案 有质检单等资质)
谷氨酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
香草醛(2020药典备案 有质检单等资质)
苯甲酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
聚丙烯酸树脂Ⅱ Ⅲ Ⅵ(2020药典备案 有质检单等资质)
甜菊糖苷(2020药典备案 有质检单等资质)
碳酸氢钠(2020药典备案 有质检单等资质)