DL-苹果酸是?D-苹果酸和L-苹果酸的等比例混合物?,化学名为DL-羟基丁二酸,分子式C?H?O?,分子量134.09,CAS号617-48-1(DL型)。外观为无色结晶或白色结晶性粉末,熔点130-132℃,易溶于水和乙醇,20℃水中溶解度558g/L,1%水溶液pH值约2.34。酸味强度约为柠檬酸的1.2倍,风味柔和持
药用级标准(中国药典)
药典标准比食品级多了水分、钙盐、重金属等控制项,适合药用辅料用途。以下为《中国药典》2025年版四部收录的DL-苹果酸标准(2015年版及后续版本要求基本一致)。??
?性状?:白色结晶性粉末,无臭无味,在水或乙醇中易溶,熔点128~132℃。
?含量?:按无水物计算,含C?H?O?不得少于99.0%。
?检查项?:??
项目 指标
溶液的澄清度与颜色 应澄清无色
比旋度 -0.10°~+0.10°
氯化物 ≤0.005%
硫酸盐 ≤0.03%
水中不溶物 ≤0.1%
富马酸 ≤1.0%
马来酸 ≤0.05%
其他单个杂质 ≤0.1%
其他杂质总量 ≤0.5%
水分 ≤2.0%
炽灼残渣 ≤0.1%
钙盐 ≤0.02%
重金属 ≤0.002%
砷盐 ≤0.0002%
DL-苹果酸主要用作食品酸味剂和化工原料,也用于制药、日化等领域。??
?食品工业?:用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和乳化稳定剂,常见于饮料、果酱、糖果、冰淇淋等,酸味柔和、持久。
?制药与日化?:可配入片剂、糖浆、复合氨基酸注射液以改善风味、促进吸收;也可用于牙膏、洗牙液、驱虫剂等。
?化工与其他?:用作除垢剂、金属清洗剂、荧光增白剂原料;添加到清漆中可防止结皮,还可用于聚酯树脂、醇酸树脂及饲料添加剂等
注射级辅料产品:
注射级乳糖药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级蔗糖药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级无水磷酸氢二钠药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级甘油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级苯甲醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚乙二醇300药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚乙二醇400药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚乙二醇4000药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚乙二醇枸橼酸钠药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级二甲基亚砜药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级磷酸氢二钠十二水合物药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级花生油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级玉米油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级蓖麻油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级麻油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级大豆油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级茶油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级羟丙基倍他环糊精药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级甘露醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级海藻糖药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级依地酸二钠药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级胆固醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级蛋黄卵磷脂药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级大豆磷脂药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级中链甘油三酸酯药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚山梨酯80药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚山梨酯20药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级聚氧乙烯35蓖麻油药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级活性炭药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级木糖醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级丙二醇药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级右旋糖酐20药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级右旋糖酐40药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案
注射级右旋糖苷70药用辅料(低内毒素检测)2025药典备案





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